Admin Tabla de contenido
- 1 ¿Qué es lo que contienen las proteínas?
- 2 ¿Qué son alimentos nitrogenados?
- 3 ¿Cuáles son los beneficios de los compuestos nitrogenados?
- 4 ¿Cuáles son los hidratos de carbono más complejos?
- 5 ¿Cuáles son los componentes más abundantes de los alimentos?
- 6 ¿Cuál es la función de los hidratos de carbono en nuestro cuerpo?
¿Qué es lo que contienen las proteínas?
Las proteínas están formadas por cientos o miles de unidades más pequeñas llamadas aminoácidos, que se unen entre sí en largas cadenas. Hay 20 tipos diferentes de aminoácidos que se pueden combinar para formar una proteína.
¿Qué son alimentos nitrogenados?
Se denomina sustancias o compuestos nitrogenados a las biomoléculas que contienen nitrógeno, ya sea macromoléculas o productos de desecho. Las macromoléculas nitrogenadas con mayor importancia biológica son los ácidos nucleicos y las proteínas; sus precursores son las bases nitrogenadas y los aminoácidos.
¿Cuáles son los beneficios de los compuestos nitrogenados?
Las poliaminas presentes en los alimentos pueden tener un papel potencial en el crecimiento y desarrollo del sistema digestivo, al menos en los neonatos, ya que parecen necesarias para mantener un crecimiento y desarrollo adecuados del intestino.
¿Cuáles son los tipos de compuestos nitrogenados que existen?
Compuestos nitrogenados. Ya sean primarias, secundarias o terciarias, en todos los casos se nombrarán los sustituyentes seguidos de la palabra amina . Si hay varios grupos alquilo se considerará el mayor como fundamental, y situaremos delante de los otros la letra N -, indicativa de que están enlazados al nitrógeno.
¿Qué alimentos contienen hidratos de carbono?
Puedes encontrar hidratos de carbono en varios tipos de alimentos. Aquí tienes un ejemplo: -Azúcar y alimentos procesados que contienen sacarosa, fructosa, sorbitol o manitol como edulcorantes. -Cereales y harinas (pan, pasta, cereales de desayuno,…) Si los comemos integrales serán de absorción lenta.
¿Cuáles son los hidratos de carbono más complejos?
Los polisacáridos: Son los hidratos de carbono más complejos, desde el punto de vista nutricional el que tiene mayor importancia es el almidón, principal fuente energética de las plantas. Ser insolubles en el agua, y si se calienta a más de 70 grados forma un gel llamado comúnmente engrudo.
¿Cuáles son los componentes más abundantes de los alimentos?
Son después del agua los componentes más abundantes de los alimentos y los más ampliamente distribuidos4. El origen de todos estos compuestos es la glucosa (del griego gleukos, vino dulce) proveniente del proceso de fotosíntesis realizado por las plantas5(Figura).
¿Cuál es la función de los hidratos de carbono en nuestro cuerpo?
Esto significa que, nuestro cuerpo, es capaz de transformar en moléculas de glucosa –que alimentan a nuestro sistema nervioso- los hidratos de carbono que consumimos con los alimentos a partir de nuestra dieta diaria.