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¿Qué tipo de planta es el chocolate?
El chocolate se obtiene de la semilla del cacao. Conozcamos más sobre esta planta. Su nombre científico es Theobroma cacao. El árbol del cacao es una planta que da varias cosechas al año y cuya altura media es de seis metros.
¿Cómo es la planta de cacao?
Theobroma cacao L. Requiere humedad y calor. Es de hoja perenne y siempre floreciente. Crece entre los 6 y 10 metros de altura y a la sombra de otros árboles más grandes como cocoteros y plataneros que lo protegen del sol y del viento.
¿Qué tipo de planta es el cacao según su utilidad?
Pequeña planta tropical que se cultiva por sus semillas en forma de almendra, las cuales se utilizan para elaborar el chocolate. También llamado árbol del cacao o cacaotero. Pertenece a la familia de las malváceas.
¿Cómo es la planta y fruto del cacao?
El del cacao es un árbol relativamente pequeño, cuando es de una especie cultivada, que da frutos que contienen hasta unas 40 semillas, aunque hay variedades que producen menos. Un rasgo particular del árbol del cacao es que flores y frutos brotan directamente del tronco o de las ramas más grandes.
¿Cómo cultivar la planta de chocolate?
La Planta de Chocolate es muy fácil de cultivar e incluso es capaz de tolerar ciertos períodos de temperaturas invernales. Los siguientes consejos son fundamentales para mantener nuestra planta siempre sana y saludable. Iluminación: Necesita crecer en sitios bien iluminados preferiblemente aunque tolera sin problemas crecer a sombra parcial.
¿Cuál es el color de la planta de chocolate?
La hoja es de color marrón-verdoso con algunas manchas pardo oscuras (de ahí su nombre popular, Planta de Chocolate; porque cuando se observan, estas imitan el color del chocolate). El peciolo de las hojas es muy pronunciado y alado (parece que la hoja continúa por ellas) de donde viene su epíteto alatum.
¿Cuál es la planta de cacao más utilizada en la producción de barras de chocolate?
Forastero: Es la planta de cacao más utilizada en la producción de barras de chocolate. Es una planta fácil de cuidar con un mantenimiento mínimo que la hace perfecta para lograr el cultivo que el mercado requiere, representa más del 70\% de la producción mundial de cacao.
¿Qué es el chocolate en agua y para qué sirve?
Almacenarlo o beber el chocolate en agua era solo para guerreros o personajes de la alta sociedad, y en algunos casos se destinaba a celebraciones o ritos. Se consumía el cacao mezclado con semillas de zapote y maíz, que se dosificaba en pequeñas bolitas o pastillas y después se entregaba a los guerreros mezcladas con agua caliente.