Admin Tabla de contenido
¿Cuándo se inventó el zumo de naranja?
Fue a finales del siglo XVII cuando los experimentos realizados sobre las propiedades conservantes del azúcar hervido inspiraron la idea de utilizarlos para alimentar a los ejércitos en campaña.
¿Dónde se creó el jugo de naranja?
Naranja – Origen y producción. El origen de la naranja es incierto, si bien ciertos autores lo localizan en China y Japón. En España el naranjo fue difundido por los árabes. Los dos principales países productores son Brasil y Estados Unidos, dedicando la producción casi exclusivamente a la industria del zumo.
¿Dónde se inventó el jugo de naranja concentrado y congelado?
El Departamento de Cítricos de Florida inventó el zumo de naranja concentrado y congelado en 1945, y se entregó a la patente para el Gobierno de los Estados Unidos en 1948, lo que ayudó a que la industria de alimentos congelados se hiciera comercialmente viable.
¿Cuánto tiempo se conserva el zumo de naranja?
La vitamina más valiosa que tiene zumo de naranja recién exprimido, la C, se conserva en la bebida hasta 12 horas después, según estudios de la Academia Española de Nutrición y Dietética.
¿Cuánto pesa un vaso de zumo de naranja?
Una naranja de tamaño medio puede pesar alrededor de 200 g y, una vez pelada, son comestibles unos 150 gramos. Sin embargo, se necesitan al menos dos naranjas para obtener un vaso de zumo de 200 mililitros. ¿Cómo se pasteuriza el jugo de naranja?
¿Cuáles son los beneficios del zumo de naranja?
Un vaso pequeño (150 mL) de zumo de naranja aporta 67,5 mg de vitamina C de media, más del 80\% del valor de referencia de nutrientes (VRN), la cantidad diaria recomendada para mantener una buena salud (Figura 1). Una porción también aporta el 16\% del VRN para folato, y 13\% del VRN para potasio.
¿Es seguro consumir zumos de naranja exprimidos en supermercado?
El resultado de estas pruebas determinó que no existían problemas de higiene y que los zumos de naranja exprimidos en supermercado son productos seguros, ya que su consumo en el momento de la compra y a las 24 horas no presenta riesgos.