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¿Por qué son toxicos los plasticos?
Toxicidad: El PVC puede liberar bisfenol, ftalatos y dioxinas que son agentes químicos dañinos para nuestra salud y el medio ambiente. La IARC, Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer, indica que el cloruro de vinilo usado en el PVC, está relacionado con diversos tipos de cáncer.
¿Qué pasa si pongo agua caliente en plástico?
La razón por la que debes ser cuidadoso en poner agua hirviendo en recipientes plásticos es por que el BPA, de estar presente, queda activo, pasando a los alimentos que consumes. Es común poner agua en un biberón y calentarla en el horno microondas, al igual que hacemos con alimentos que conservamos en la nevera.
¿Cuáles son los efectos del calor en el plástico?
Si aplicas mucho calor a la taza de plástico se puede deformar, e incluso derretir, la de metal se puede calentar mucho, aunque no se derrite, mientras que las tazas de barro y cerámica, no se derriten y se calientan menos que la de metal.
¿Cuántas sustancias químicas tiene un vaso de leche?
Un grupo de científicos españoles y marroquíes dirigido por el doctor Evaristo Ballesteros de la Universidad de Jaén ha demostrado que un vaso de leche es un cóctel de hasta 20 sustancias químicas. diariovasco.com | 18/08/2014 |
¿Qué influye en la densidad de la leche?
En la densidad de la leche influyen todos los constituyentes normales, así como todas aquellas sustancias extrañas que se adicionan de forma fraudulenta, tanto sólidos como líquidos.
¿Cómo se determina el contenido en proteínas de la leche?
Está técnica determina el contenido en proteínas de la leche mediante una valoración ácido-base, ya que tras la adición de formol a la muestra, el formaldehido se une a los grupos amino de los aminoácidos de las proteínas dejando los grupos carboxilos libres.
¿Cuál es la viscosidad de la leche?
A pesar de contener 12 a 14\% de sólidos, la leche se comporta como un fluido newtoniano semejante al agua, con una viscosidad de 2 centipoise.