Admin Tabla de contenido
¿Dónde se origino la sopa de tomate?
El xitomatl, de origen americano, fue muy estimado por las culturas mesoamericanas y ha sido ingrediente fundamental en salsas. Conocido en Europa como pomo d’oro -manzana de oro-, primeramente se le consideró como una planta venenosa.
¿Cuánto tiempo puede durar una comida enlatada?
Como regla general, la mayoría de los alimentos enlatados (por ejemplo, atún enlatado, sopas y verduras) pueden almacenarse de 2 a 5 años, y los alimentos con alto contenido de ácido (jugos enlatados, tomates, encurtidos) pueden almacenarse de un año hasta 18 meses, de acuerdo con el USDA.
¿Cómo comer sopa de tomate en invierno?
De esta sopa de tomate nos encanta su versatilidad. La podemos comer en invierno, cuando los fríos nos piden platos de comida caliente con los que entonar el cuerpo y disfrutarla junto con unos costrones de pan, unos trozos de salchicha u otros productos que le aporten contundencia.
¿Cuáles son las propiedades nutricionales de la sopa de tomate?
Al margen de lo sabrosa que resulta, la sopa de tomate tiene unas propiedades nutricionales excepcionales. Es antioxidante, baja en calorías, refuerza el metabolismo, estimula la salud del sistema nervioso, fortalece los huesos y mucho más. Al prepararla con tomate de lata podemos disfrutar de ella durante todo el año.
¿Cuál es la mejor sopa de tomate para vegetarianos?
Pero a nosotros nos ha apetecido darle un toque diferente y hemos cambiado la albahaca por orégano, el caldo de pollo por caldo de verduras y la sémola de trigo por polenta. El resultado es una sopa de tomate apta para vegetarianos con más cuerpo que la florentina, pues la polenta le da un punto de espesor interesante al conjunto.
¿Dónde se come la sopa de ajo?
Este último sirve como elemento espesante que da cuerpo al plato y que nos hace pensar, inevitablemente, en las sopas de ajo tan presentes en nuestra gastronomía. Pero no solo en Italia y en España se come sopa de tomate.