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¿Qué son clavos molidos?
El clavo molido es una especia con un potente poder saborizante, un aroma intenso y un sabor que recuerda a toques orientales, ya que desde hace siglos se utiliza en países como China o India para elaborar platos típicos de carne y arroz.
¿Cómo comer el clavo de olor?
¿CÓMO CONSUMIRLO?
- Hierve una taza de agua, agrega 3 clavos de olor.
- Deja reposar 10 minutos.
- Sirve y endulza con el jugo de 1 limón y 1 cucharadita de miel.
¿Cuánto cuesta el clavo de olor?
El costo promedio de esta especia ronda los $48 pesos por 100 gramos de clavo entero. La cosecha del clavo de olor se lleva a cabo desde septiembre hasta febrero. Los clavos son cosechados principalmente en Madagascar, Indonesia, India y Sri Lanka, y son una especia de alto consumo en Europa y Asia.
¿Qué es el clavo y para qué sirve?
Dado que el clavo tiene un sabor extremadamente fuerte, en la cocina se utilizan enteros o molidos, pero en poca cantidad. Además de su uso culinario es común que se utilice para aliviar el dolor de muelas, ya que contiene eugenol, un anestésico natural.
¿Qué es el clavo de olor y para qué sirve?
El clavo de olor se ha utilizado durante miles de años como remedio para diversos problemas de salud. Por ejemplo, el clavo puede ayudar a aliviar síntomas de gripe y resfriado, como el dolor de cabeza, los escalofríos y la fiebre, ya que es un antiséptico, antipirético y analgésico natural. También se ha reportado que puede funcionar como
¿Cuándo se inventó el clavo de olor?
En Siria se han encontrado vestigios del uso del clavo de olor que datan del año 1721 a.C. Su comercialización en la Edad Media se dio principalmente gracias a los árabes y después a los portugueses, quienes ampliaron su distribución en Europa, cotizándose como una de las especias más valoradas.