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¿Cómo saber si el café está caducado?
La mejor manera de saber si el café está malo es olerlo: Si el café se ha echado a perder, su aroma habrá desaparecido y también gran parte del sabor. No te vas a poner malo si lo tomas, pero no te sabrá nada bien. También puede perder su color oscuro, pasando a tener un color marrón más claro.
¿Qué pasa cuando se vence el café?
Ahora bien, ¿el café se caduca? La realidad es que no, este producto no deja de ser apto para el consumo tras pasar un tiempo de su fecha de vencimiento; pero, si lo pruebas, comprobarás que nada tiene que ver con uno recién adquirido. ¡Habrá perdido todo su gusto y aroma!
¿Cuánto tiempo duran los granos de café tostados?
Si el café es medianamente caro, deberá tener un buen envase. Puedes dejarlo allí si lo cierras de manera conveniente cada vez que lo uses (una buena pinza es suficiente). Los granos de café tostados se mantendrán frescos alrededor de 2 a 3 semanas.
¿Cuánto tiempo duran los granos de café?
Los granos de café crudos duran más tiempo y pueden permanecer frescos casi indefinidamente. Los granos de café tostado están bien conservados alrededor de 2 a 3 semanas si se almacena correctamente en un buen recipiente.
¿Cómo conservar los granos de café?
Esta es de lejos la forma más gratificante de disfrutar de un café, si tienes el tiempo y las herramientas. La mejor manera de almacenar tus granos de café crudos o granos de café verde, es almacenarlos en un lugar oscuro en una bolsa o en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Tan sencillo como eso. No necesitas hacer nada más.
¿Cómo afecta el café a los granos de café?
Usar este café no le hará daño, pero no tendrá mucho sabor si el olor se ha ido. También puede perder su color oscuro profundo y aparecer un marrón más claro. Los granos de café comienzan a perder lentamente su sabor poco después de ser molidos, ya que los aceites comienzan a evaporarse.