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¿Cómo se forra un molde de tarta?
- Dobla el papel de hornear por la mitad, varias veces, hasta que tengas un pequeño triángulo como se muestra en la imagen.
- Coloca el triángulo sobre el fondo de tu molde.
- Ahora retira el papel y coge el triángulo que ha quedado.
- Si también quieres forrar los bordes, bastará con cortar una tira de papel.
¿Cómo limpiar un molde de aluminio?
Solo necesitarás bicarbonato de sodio y vinagre blanco.
- Cubre el fondo del molde con el bicarbonato de sodio.
- Rocía vinagre blanco sobre el bicarbonato.
- Talla por todos lados.
- Deja reposar unos minutos.
- Lava como siempre lo haces y déjalo secar.
¿Cómo encamisar un molde?
Encamisar un molde es forrar su interior de modo que después sea fácil el desmoldado de su contenido. A menudo hablamos de encamisar un molde para hacer un bizcocho, y como sabéis, esto significa untarlo con mantequilla.
¿Cómo engrasar un molde para hornear?
Para engrasar un molde para hornear, simplemente aplicaremos la grasa elegida en la superficie del molde de acuerdo a lo que nos indique la receta. Podemos hacerlo usando los dedos de nuestras manos, previamente lavadas, pues así podemos sentir mejor los lugares en los que no hemos engrasado.
¿Cómo hornear un molde con mantequilla?
La técnica más fácil es engrasar el molde ligeramente con mantequilla o un aerosol para hornear. Cúbrelo con un poco de harina agitándolo hasta que esté completamente cubierto y, luego, golpéalo ligeramente para retirar el exceso de harina.
¿Cómo aprender a hornear en casa?
Una de las técnicas básicas para todo aquel que quiera aprender a hornear en casa es el de engrasar correctamente un molde para horno. En cada receta encontramos instrucciones específicas sobre engrasar, engrasar y enharinar, usar papel encerado en el fondo o no engrasar, dependiendo de las características de la masa.
¿Cómo hornear pasteles con papel aluminio?
Enrolla los pedazos más grandes hasta formar bolas. La próxima vez que hornees un pastel, evita que se pegue con anticipación forrándolo con papel aluminio. La técnica más fácil es engrasar el molde ligeramente con mantequilla o un aerosol para hornear.