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¿Dónde se cultiva el centeno?
En la Argentina, el centeno se siembra para producir forraje para consumo animal, y para la producción de grano, para ser industrializado para consumo humano. Se siembran entre 300.000 – 400.000 hectáreas de centeno, distribuidas principalmente entre las provincias de Córdoba, La Pampa, San Luis y Buenos Aires.
¿Dónde se cultiva el centeno en España?
Las provincias que mayor superficie dedican al cultivo de centeno son las de León, con (R. ooo hectáreas ; Lu^o, con 64.000: Salamanca, con 59.000: Zamora, con ^r. ooo, y Orense, con 34.000.
¿Dónde se cultiva el centeno en Chile?
Según Opazo (1932) en 1930 se sembraban 3.400 ha con un rendimiento medio de 1,09 t/ha, correspondiendo a las Provincias de Bío-Bío, Concepción y Cautín las mayores superficies. El 90\% de las siembras de centeno son de secano y generalmente ocupa suelos de baja fertilidad.
¿Qué tipo de suelo necesita el centeno?
Excelente adaptación a condiciones de sequía y bajas temperaturas. Prospera en suelos con bajos niveles de fertilidad, livianos y de escasa estructura. No se adapta a suelos pesados y mal drenados. Ciclo vegetativo 140-160 dias.
¿Cuál es el principal uso del centeno?
En Europa el principal uso del centeno es su aprovechamiento como harina. Y no es el único continente donde ocurre esto. Recientemente, en Uruguay, ante la escasez de trigo, el centeno pasó a ocupar su lugar en la panificación.
¿Cuáles son las variedades de centeno más productivas?
Citaremos el centeno Gigantón, obtenido en la Estación Experimental de Aula Dei, que es una variedad tetraploide. Una variedad que da buen resultado es la Petkus. Es una variedad alemana, de espiga corta, a pesar de lo cual es de las variedades más productivas.
¿Cómo se cultiva el centeno?
EXIGENCIAS DEL CULTIVO El centeno tiene un ciclo parecido al del trigo. Se cultiva en tierras ácidas y arenosas de clima frío. Por esta razón el centeno es cultivado en gran extensión en países tales como Alemania y Polonia. Es muy poco exigente en la calidad de la tierra.
¿Cómo se debe fertilizar el centeno?
Generalmente el centeno, como cultivado en tierras pobres de las que se espera poco rendimiento, recibe muy pocas labores y poco abono; sin embargo, se considera que debe fertilizarse con 20 a 40 unidades de N, 70 a 80 unidades de P2O5 y 70 unidades de K2O. Como el centeno se cultiva en zonas frías, la siembra debe hacerse muy pronto.