Admin Tabla de contenido
¿Qué necesidades satisface un food truck?
Un food truck es un camión que sirve alimentos siguiendo una ruta itinerante a través de la cual recorre diversos parques, eventos o festivales en la ciudad. Vende alimentos que se preparan al momento, así como bebidas de todo tipo.
¿Por qué food truck?
Una de las mayores ventajas de un food truck es la flexibilidad en las ventas. Si tienes un food truck, puedes desarrollar nuevos territorios, comercializar alimentos únicos en diferentes secciones de la ciudad y usar la camioneta para participar en festivales y celebraciones locales.
¿Cómo limpiar un food truck?
Para lavarlo debes utilizar una solución jabonosa para eliminar la tierra y otros contaminantes, enjuagar y secar, para evitar que el agua y jabón despegue el pegamento y tengas que decorar tu camión de nueva cuenta. Un food truck decorado con vinil, solo necesita agua y jabón para ser lavado al exterior.
¿Qué tipo de sociedad es un food truck?
Aunque todavía no hay una regulación establecida en México para las camionetas de comida, sí puedes registrarla legalmente como sociedad mercantil y ante el SAT como persona moral o solo administrar su contabilidad como persona física bajo el régimen de incorporación fiscal.
¿Cuál es el concepto de food truck?
La mejor definición de un Food truck, es la de un “Restaurante Rodante” que busca ofrecer un tipo de comida específica, a segmentos del mer- cado también específicos, que se encuentren localizados en lugares donde normalmente un restaurante tradicional se le dificulta acceder.
¿Cómo crear una empresa de Food Truck?
Primeros pasos para montar un carro de comida.
- Crea un concepto con el que te identifiques y te sientas cómodo.
- Estudia el mercado y comprueba que tu idea tiene cabida.
- Calcula tu inversión, costos y posibles ingresos.
- Realiza la iniciación de actividades y gestiona la patente.
¿Cómo se les dice a los carros de comida?
En los ‘foodtrucks’, cuyo antecedente más claro son los camiones que repartían helados, se puede encontrar ahora cualquier tipo de comida: americana, mexicana, india, griega, wafels, cupcakes, bocadillos de langosta, dumplings, milanesas, pupusas salvadoreñas, falafel…
¿Qué son las food trucks y para qué sirven?
Las food trucks son más que camiones que venden comida preparada, en México, se han convertido en una tendencia clave para atacar el mercado principal en términos de consumo: los millenials.
¿Cuáles son las normativas de un food truck?
Carnet de manipulador de alimentos, estar al corriente de pago en la Seguridad Social y en las tasas municipales, seguro de responsabilidad civil, certificación veterinaria del food truck,… Hay muchas más normativas para food trucks a tener en cuenta, pero éste es un pequeño resumen, que confiamos en que os sirva de ayuda.
¿Dónde se mueve la Food Truck?
Santa Fe, Roma, Condesa, Polanco y Pedregal son los puntos donde se mueve esta food truck. La interacción de las redes sociales y la movilidad del negocio son puntos que han sabido aprovechar y valorar los fundadores de El Buen Burgués. “La forma de contacto con el cliente es fundamental.
¿Cuáles son los permisos para vender food trucks?
Curiosamente muchas food trucks son impulsadas por mexicanos, como el caso de The Tamale Spaceship, en Chicago. Para vender en Estados Unidos son necesarios dos permisos: el Retail License (Licencia de establecimiento) y la Food Movile Dispenser, (Licencia para moverse), que se renuevan cada dos años.