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¿Cómo saber si el pistacho está dañado?
Si la cascara no está abierta, no se debe ingerir el fruto seco, puesto que es probable que aún esté verde y sin madurar.
¿Qué pasa si como pistachos diario?
Si consumes regularmente pistachos puedes disminuir los niveles de colesterol LDL (malo) en el cuerpo. Los antioxidantes, los fitoesteroles y los ácidos grasos insaturados son excelentes para promover un corazón sano. Son una buena fuente de fibra dietética, que ayuda a la digestión suave de los alimentos.
¿Cómo se cultiva el pistacho en España?
Aunque el cultivo del pistacho es minoritario en España en los últimos diez años su cultivo ha aumentado de forma importante, debido a su alta rentabilidad. Se trata de un cultivo que tradicionalmente se produce en secano pero el riego permite aumentar la producción y las zonas potenciales de cultivo.
¿Cómo bajar de peso con pistachos?
Según un estudio publicado en el Journal of American College of Nutrition, un picoteo saludable, que en el estudio consistía en 53 gramos de pistachos al día, ayuda a reducir los triglicéridos en sangre y no impide bajar de peso, siempre que se mantenga dentro de una dieta de control calórico.
¿Cuándo se cosecha el pistacho?
El pistacho se cosecha en otoño, sin embargo, gracias al comercio internacional está disponible en el mercado durante todo el año. Abrir pistachos es un pasatiempo en sí mismo. Por eso, suelen venderse deshidratados, tostados y con cáscara como aperitivo.
¿Cuál es el rendimiento del pistacho?
En secano, el rendimiento es un poco menor, entre 1.000 y 1.500 kg/ha pero el cultivo es igualmente viable económicamente ya que los costes también se ven reducidos. En resumen, el cultivo del pistacho está en auge y tiene el futuro asegurado durante los próximos años. Si quieres plantar pistacho, este es el momento idóneo!