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¿Cómo se puede contaminar un producto en una fábrica?
Mediante la manipulación o de forma accidental durante cualquier fase de la cadena alimentaria el alimento se puede contaminar por productos químicos como: ambientadores, productos de limpieza, desinfectantes, insecticidas o plaguicidas, metales pesados, etc.
¿Cuáles son los tipos de contaminación microbiológica?
Contaminación microbiológica
- Bacterias. Bacterias: son microorganismos con un tamaño de hasta 5 µm y representan el grupo más importante de patógenos cuando se habla de contaminación microbiológica.
- Virus.
- Priones.
- Los hongos, levaduras y protozoos.
¿Qué es la contaminacion bacteriana?
La contaminación bacteriana se refiere a la incorporación indeseada de microorganismos en un área que ocasiona inseguridad; si se observa la presencia de estas bacterias en las superficies del cuerpo o en un objeto no se reconoce como infección sino como contaminación.
¿Qué es la contaminacion microbiológica en alimentos?
Los alimentos contaminados con microorganismos (bacterias, levaduras, virus) pueden suponer un riesgo para el consumidor. Además de la detección de microorganismos patogénicos, es importante mantener el control de los organismos que favorecen habitualmente la descomposición para reducir pérdidas durante la producción.
¿Cuáles son las principales fuentes de contaminación?
Principales fuentes de contaminación 1 Industria petroquímica 2 Industria minera 3 Agroquímicos 4 Estaciones de servicio 5 Ferrocarriles 6 Disposición de residuos peligrosos
¿Cuáles son los Estados con mayor contaminación por actividades petroleras?
Esta última cifra es importante, ya que de esta manera puede estimarse la magnitud de la contaminación en los sitios cercanos a los derrames. Uno de los estados con mayor incidencia de sitios contaminados por actividades petroleras es Veracruz.
¿Qué es un elemento contaminante?
Los contaminantes, el elemento contaminante, puede ser una sustancia extraña, energía, o sustancia natural, cuando es natural se llama contaminante cuando excede los niveles naturales normales.
¿Cuáles son las etapas que más contaminan los minerales?
Sin embargo, dos de las etapas que más contaminación producen son las de explotación de los minerales y la de fundición/refinación. El uso excesivo de agroquímicos, así como el inadecuado manejo y disposición de sus envases, ha sido un problema generalizado en México.