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¿Qué alimentos pueden comer los intolerantes al gluten?
A grandes rasgos y de manera generalizada, los celiacos pueden comer sin problemas alimentos frescos (carne, pescado, leche, huevos, frutas y frutos secos crudos); y deben evitar pan, pasta y productos derivados del trigo, centeno y cebada.
¿Qué arroz pueden comer los celíacos?
El arroz no contiene gluten, así que se puede incluir dentro de la dieta de todas aquellas personas que sean celiacas, además de otros cereales como el maíz, la quinoa o el mijo. La enfermedad celíaca es una intolerancia al gluten presente en el trigo, el centeno, la cebada y la avena.
¿Es posible comer patatas fritas sin gluten y sin lácteos?
La mayoría de la gente ama las papas fritas, pero si tienes que comer sin gluten y sin lácteos, puede que te resulte difícil encontrar unas patatas frita que puedas comer. En general, cuanto menos saborizante haya en las patatas fritas, menos probable es que contengan ingredientes con gluten o lácteos.
¿Por qué las patatas no tienen gluten?
La respuesta es SI. Las patatas no tienen gluten. La patata o papa es, sin duda, una excelente opción para los celiacos. Además de ella se extrae la harina de papa que sirve para prepara muchos platos nutritivos y exquisitos! En este artículo vamos a ahondar en el universo de la papa o si más te gusta, patata!
¿Por qué los celíacos no pueden comer patatas?
Las patatas como tales no llevan gluten, así que sí, los celíacos pueden comer patatas siempre que sean naturales y se preparen en casa (recordad las medidas para evitar la contaminación cruzada). Por esta misma razón, siempre hay que tener cuidado con los alimentos procesados. Y las patatas no son una excepción.
¿Qué son las patatas congeladas?
Uno de los principales elementos de esta categoría recibe el nombre poco atractivo de patatas congeladas, pero comprende la mayor parte de las papas fritas a la francesa que se sirven en los restaurantes y en las cadenas de alimentación rápida de todo el mundo.