Admin ¿Cómo se cuida la kombucha?
Cómo cuidar tu SCOBY de Kombucha
- Tapa muy bien tu kombucha. Como sabes, para hacer kombucha necesitarás tapar el frasco donde, si sigues los consejos de tendrás una deliciosa bebida en unas semanas.
- Aporta más nutrientes.
- Evita la luz del sol directa.
- Lava bien las herramientas.
¿Qué pasa si mi SCOBY no flota?
Los primeros días es super importante que trates de mover el frasco lo menos posible para que el nuevo SCOBY pueda formarse bien. Si se hunde, no pasa nada, va a crecer otro, pero cuanto menos lo muevas, mejor. Los SCOBYs tienen vida propia y no importa si al colocarlo en el té dulce flota, se hunde o queda de costado.
¿Cómo tomar kombucha antes de empezar el día?
Hay quienes son fan de un vasito de kombucha nada más empezar el día, ya que los probióticos se absorben muy bien en este momento, y sustituyen el primer café por Komvida. La mayoría nos abrimos una a media mañana, entra sola y, en vez picar algo, bebemos una kombucha con menos de 19 kcal y sin azúcar añadida.
¿Cuánto tiempo se tarda en fermentar el kombucha?
El kombucha tiene un sabor rico y terroso, pero puede variar mucho según el tiempo que fermente, desde 7 a 30 días. Si lo que queremos conseguir es un sabor más suave, debemos dejar fermentar el kombucha por un tiempo más corto.
¿Cuáles son los beneficios del té de kombucha?
Al igual que el yogur, el kéfir y el kimchi, el kombucha está cargado de bacterias beneficiosas. El té de kombucha ha sido promocionado para curar el acné, la fatiga, la hipertensión y el estreñimiento, mejorar la digestión y aumentar la inmunidad.
¿Qué pasa si tomo kombucha?
Si nunca antes has tomado kombucha, lo mejor es que empieces poco a poco. Casi nunca tiene efectos secundarios, pero podrías notar un poco de movimiento intestinal. Lo normal es que te sientas bien y con energía.