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¿Cómo se consume maca en polvo?
Para tomar la maca en polvo: la cantidad aconsejada es de 5 a 15 gramos por ración (5 gramos en niños). Solo tienes que cocerla con agua o con leche para elaborar bebidas, o mezclarla con zumos de frutas y verduras, salsas o batidos.
¿Cómo se utiliza la harina de maca?
La maca se usa ampliamente en cocina. Se integra en sopas vegetales, en batidos y en pasteles, se elaboran cremas y se emplea para sazonar guisos. Tiene un sabor algo acre, que hay quien define benévolamente de almendrado. La maca también se puede agregar como ingrediente a un batido.
¿Cuánto de maca se debe tomar por día?
En cuando a su posología, «se recomienda entre 1,5 gramo y 3 gramos de polvo de raíz de maca desecada al día», anota la farmacéutica, que, a su vez, subraya que «no se han descrito efectos secundarios, ni contraindicaciones.
¿Qué es la raíz en polvo de maca peruana?
Esta raíz también puede ser consumida como un alimento ya sea crudo o cocido como un acompañante de las comidas, y también en forma de polvo para preparar bebidas, pudiendo utilizarse de 2 a 3 cucharaditas por día. Un excelente suplemento alimenticio es un batido preparado con la raíz en polvo de maca peruana y mango.
¿Cuándo se cosecha la maca?
La maca se siembra de septiembre a noviembre (comienzo de la temporada de lluvias) y se cosecha entre mayo y julio. Los tubérculos se secan al sol hasta que estan completamente secos (alrededor de una semana). La maca puede mantenerse durante al menos dos años en un lugar seco y oscuro.
¿Cuáles son las propiedades de la maca?
Además, se ha demostrado que a maca posee propiedades para mejorar la fertilidad en los hombres.² La maca también es un suplemento muy interesante para todos aquellos deportistas que quieran mejorar su rendimiento deportivo y recuperación tras los entrenamientos.³
¿Cuál es el color de la maca?
También desarrolla muchas raíces secundarias laterales. El color de la maca puede variar, puede ser blanco, rojizo, marrón, gris o amarillo. La parte aérea de la planta se puede comer, crudo o cocido. De 10 a 12\% de proteinas: presencia de todos los aminoácidos, incluidos los aminoácidos esenciales.