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¿Cómo es la pera verde?
La verde la encontramos fácilmente durante todo el año. Mucha gente la llama pera japonesa, coreana, china, etcéterá. Sin embargo poco se parece a las que conocemos, es más similar a una manzana, cuya piel es agrietada y dura. Su pulpa es seca y algo crujiente, su sabor no se parece al de ninguna pera.
¿Qué características tiene una pera?
La pera es un fruto climatérico, cuyo período desde plena floración hasta el punto de madurez fisiológica oscila entre 150 y 180 días. Durante los últimos ocho días antes de la cosecha el fruto aumenta su peso en 65\%, y alcanza un tamaño y peso promedios en el momento de la cosecha de 77mm y 306 g respectivamente.
¿Cuáles son las desventajas de la pera?
Por su alto contenido en fructosa, la pera y por supuesto los zumos de pera se deben evitar en caso de seguir una dieta baja en FODMAPs, que es un tipo de alimentación utilizada en dietoterapia para tratar el síndrome del intestino o colon irritable.
¿Qué color es la flor de la pera?
Las flores de los perales se agrupan en corimbos. Son hermafroditas, pentámeras y de color blanco. Los estambres son purpúreos, lo que en muchas especies dan un matiz rosado al aspecto del árbol florecido como en el peral silvestre atlántico y peral del Himalaya.
¿Qué causa el exceso de pera?
En frutas como las manzanas y las peras el contenido de fructosa es mayor en comparación con la glucosa, por lo que se considera un alimento alto en FODMAP (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, and Polyols) que puede aumentar los gases, la hinchazón, el dolor y la diarrea en aquellas personas …
¿Cuál es el color de la pera asiática?
La pera asiática, que cambia de color según la estación del año, desde el verde hasta el naranja; pasando por el rojo.
¿Cuáles son los diferentes tipos de peras?
Según su color, se pueden encontrar peras blancas, amarillas, verdes, rojas o pardas. Las variedades más destacables son: Buen cristiano William’s: fruto grande, de base ancha, irregular, piel brillante verdosa que cambia a amarillo limón al madurar. Carne blanca, jugosa, azucarada y muy perfumada. De gran interés para la industria conservera.
¿Qué es la pera y para qué sirve?
La pera es una fruta jugosa, carnosa, y una de las más importantes producidas en las regiones templadas.. En China, son consideradas como un símbolo de longevidad, porque aunque sus flores sugieren fragilidad, crecen en el peral, un árbol caracterizado por su fuerza y longevidad, capaz de resistir las sequías más duras.
¿Cuáles son los beneficios de la pera?
Además su inconfundible sabor resiste la destilación para elaborar aguardiente. La pera es una de las frutas que mejor tolera el organismo y de las que menos alergias producen, tiene un alto contenido en agua (más del 80\%), por lo que es muy fácil de digerir; es rica en fibra, vitamina C y posee propiedades antioxidantes.