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¿Qué nutrientes se deben declarar en la etiqueta nutricional?
3.2.4.1 Deberán declararse solamente las vitaminas y los minerales para los que se han establecido ingestas recomendadas y/o que sean nutricionalmente importantes en el país en cuestión.
¿Qué pasa con las vitaminas sinteticas?
La ingesta de vitaminas sintéticas y otros nutrientes no naturales debería preocuparnos, puesto que a raíz de las investigaciones publicadas en los últimos años se concluyen dos cosas importantes: en primer lugar, la mayoría de los nutrientes sintéticos o no naturales no tiene ningún efecto en la prevención de …
¿Cómo se hace un etiquetado nutricional?
Nutrientes y cantidad diaria: en la etiqueta se debe enumerar la cantidad de grasas totales, grasas saturadas, grasas trans, colesterol, sodio, carbohidratos totales, fibra dietética, azúcares, proteínas, vitamina D, calcio, hierro y potasio que contiene una porción.
¿Cómo se hace la etiqueta nutricional?
Recuerde: Toda la información nutricional en la etiqueta se basa en una porción del alimento. ¡Con frecuencia, un paquete de alimento contiene más de una porción! Las calorías indicadas equivalen a una porción del alimento. Las “calorías de las grasas” indican cuántas calorías de grasa hay en una porción.
¿Cómo se procesan las vitaminas sintéticas?
Por su parte, las vitaminas de origen sintético son aquellas obtenidas por procedimientos de síntesis química o fermentación. Este tipo de vitaminas son menos costosas de producir y permiten asegurar más fácilmente la pureza del componente químico.
¿Cómo se fabrican las vitaminas?
La mayoría de los suplementos de vitaminas se extraen de los alimentos naturales. Por ejemplo, la vitamina A proviene del aceite de hígado de los peces. La vitamina B proviene de levaduras, o de hígado. Pero también hay otras vitaminas que pueden sintetizarse en laboratorios farmacéuticos industriales.
¿Cómo tomar vitamina C?
La vitamina C no se almacena en nuestro organismo, por lo que debemos tomarla con frecuencia para no tener carencias. Alimentos en los que se encuentra: Todos los vegetales frescos, especialmente si se consumen crudos.
¿Cómo obtener suficientes vitaminas?
Si tiene bajos niveles de determinadas vitaminas, puede tener problemas de salud. La mejor manera de obtener suficientes vitaminas es mantener una dieta equilibrada con alimentos variados, es decir, cuanto más color tengan nuestros platos, el aporte de vitaminas será mayor.
¿Cuál es la importancia de la vitamina C en la gestación?
Esto significa que es esencial en procesos en los que hay mucha renovación celular, como el mantenimiento de la piel y las mucosas, la formación de glóbulos rojos, el funcionamiento normal del sistema inmunitario y el desarrollo embrionario (importante en la gestación).
¿Cuál es la función de la vitamina C?
Función en el organismo: Esta vitamina actúa como antioxidante, es decir, bloquea el daño que causan los radicales libres, las moléculas de desecho del organismo que son responsables de la oxidación y envejecimiento de las células.