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¿Cómo se llama el trastorno de masticar y escupir?
Síndrome de rumiación: Las personas con síndrome de rumiación o mericismo, mastican y tragan su comida para luego regurgitarlo de nuevo en la boca, masticar y tragar nuevamente. Esto les hace sentir que están comiendo más alimentos de lo que realmente comen.
¿Qué le ocurre a los alimentos cuando los masticamos en la boca y los tragamos?
Nuestra boca hecha a andar las cosas al hacer trocitos los alimentos con los dientes y empezar la digestión de azúcares con unas sustancias quÌmicas llamadas enzimas. Nuestra lengua empuja los alimentos a la parte posterior de la boca dónde son tragados y viajan a través del esófago al estómago.
¿Cuál es el efecto de la masticación sobre el alimento?
Cuanto más se mastica, más nutrientes se absorben. Masticar bien permite digerir y metabolizar la comida de forma más efectiva. Mayor apreciación de lo que comemos. Cuando masticamos bien, nos estamos dando más espacio para apreciar la comida, lo que estimula una relación más saludable con los alimentos.
¿Por qué es importante masticar bien los alimentos?
La digestión empieza en la boca, por tanto, parece claro el porqué es importante masticar bien los alimentos: para que se mezclen bien con la saliva y se puedan empezar a digerir. Este gesto también nos ayudará a no sobrecargar el estómago.
¿Por qué es tan difícil masticar al tragar?
Las incisiones quirúrgicas en la boca y la inflamación postoperatoria, pueden hacer que sea más difícil masticar y de molestias al paciente al tragar. Y es que, dependiendo del tipo de procedimiento quirúrgico, puede ser necesaria una dieta con alimentos de consistencia blanda o líquida, para así favorecer la cicatrización y posterior recuperación.
¿Cómo se realiza el acto de masticar?
Pero una de las particularidades del acto de masticar es que este se realiza, en la mayoría de los casos, de forma inconsciente. Tampoco hay una manera concreta de masticar, ya que factores como el tipo de comida y la condición de los dientes pueden afectar la forma en la que descomponemos lo que comemos.