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¿Cómo evitar que la soja produzca gases?
Existen, además, una serie de trucos que pueden reducir los gases cuando comemos legumbres: “añadir una hojita de laurel a la cocción, como hacían nuestras abuelas, o una cucharada de bicarbonato sódico en el agua del remojo o en la cocción, que reaccionará con el calcio presente en el agua y las pectinas de las …
¿Qué pasa si un hombre toma mucha soja?
La respuesta rápida a la pregunta es: no. No existen pruebas sobre humanos que indiquen algún tipo de peligro para la salud masculina. La soja, en consumo humano, no muestra la necesidad de mantener precauciones en una dieta normal.
¿Cuáles son los beneficios de la soja?
Actualmente, los beneficios de la soja están puestos en tela de juicio. Cada vez más gente cree que la soja contiene una cantidad alarmante de «fitoestrógenos», o dicho de otro modo, componentes vegetales que tienen un efecto similar a las hormonas femeninas.
¿Cuáles son los efectos de la soja en el ser humano?
El hecho es que los efectos supuestamente devastadores de la soja no han sido nunca constatados en el ser humano. Se trata de un riesgo teórico, calculado por los investigadores sobre el papel, pero no de efectos observados en las poblaciones que son grandes consumidoras de soja.
¿Se puede tomar soja sin reemplazar a ningún alimento?
VERDADERO, PERO… Los nutricionistas aconsejan tomar soja dentro de la dieta equilibrada, sin reemplazar a ningún alimento, porque, en una alimentación saludable que incluya una amplia variedad de vegetales, no hay necesidad de sustituir la carne por la soja.
¿Cuáles son las consecuencias de comer soja en la edad adulta?
El estudio que efectuó constataría entre las personas estudiadas que quienes habían consumido habitualmente soja en su edad adulta tenían sus capacidades cognitivas más disminuidas y mayor incidencia de alzheimer y demencia. “Aquellos que comieron tofu –llegaría a afirmar- parecían cinco años más viejos al llegar a los 75 o 80”.