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¿Cómo se activa la lipasa gástrica?
El paso de hidrogeniones gástricos a la luz intestinal estimula la secreción de secretina la cual estimula la secreción pancreática de bicarbonato (fig. 2). Los ácidos grasos libres liberados en el estómago estimulan la secreción pancreática de lipasa y colipasa.
¿Qué celulas secretan la lipasa gástrica?
(2) Las células principales y las parietales recubren las zonas más profundas de las glándulas gástricas; las más numerosas son células principales y secretan pepsinógeno y lipasa gástrica.
¿Cuál es el sustrato reactivo de la lipasa?
La lipasa hidroliza el sustrato definido 1,2-O-dilauril-rac- glicerol-3-glutárico-(6′-metilresorufina)-éster para liberar ácido glutárico-metilresorufina éster, compuesto inestable que se descompone espontáneamente liberando un com- puesto coloreado (metilresorufina) que se mide a 570 nm.
¿Cuáles son las células Gastricas?
Células parietales: Producen ácido clorhídrico y factor intrínseco. Células principales: producen pepsinógeno y lipasa gástrica. Células G. Se localizan en el antro pilórico y producen gastrina, sustancia que pasa directamente a la sangre y estimula la secreción de ácido clorhídrico y pepsinógeno.
¿Qué hace la lipasa pancreática?
La lipasa es una proteína (enzima) secretada por el páncreas dentro del intestino delgado. Ayuda a que el cuerpo absorba la grasa descomponiéndola en ácidos grasos.
¿Cuál es el sustrato de la lipasa pancreática?
La actividad lipasa depende de la presencia de sales biliares y de un cofactor proteico, llamado colipasa, secretado por el páncreas. La actividad lipasa también depende del sustrato, que en condiciones fisiológicas son ésteres de glicerol de ácidos grasos de cadena larga (triglicéridos) presentes en forma de emulsión.
¿Cuál es la función de la lipasa en el sistema digestivo?
En el sistema digestivo humano, tiene como función, básicamente, transformar los lípidos (grasas) en ácidos grasos y glicerol, esto sucede cuando el páncreas libera un jugo que contiene varias enzimas, una de ellas es la lipasa, en el intestino delgado.
¿Cuáles son las funciones de las lipasas?
Nervioso (sensaciones visuales, gustativas, etc.). Hormonal, a través de la hormona gastrina. En microorganismos, las lipasas se encuentran presentes para la digestión de grasas, la reconstitución del organismo y el metabolismo lipoproteico. Las células vegetales las producen para fabricar reservas de energía.
¿Cuál es la función de las lipasas en los microorganismos?
En microorganismos, las lipasas se encuentran presentes para la digestión de grasas, la reconstitución del organismo y el metabolismo lipoproteico. Las células vegetales las producen para fabricar reservas de energía.