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¿Qué tipo de nutrientes obtengo de los alimentos?
Los alimentos nos aportan diferentes tipos de nutrientes:
- los hidratos de carbono o glúcidos.
- las proteínas.
- las grasas o lípidos.
- las vitaminas.
- los minerales.
- el agua.
- la fibra.
¿Qué nutrientes aportan los alimentos rojos?
Curiosidades de estos alimentos El pimiento rojo posee una alta concentración de antioxidantes, como selenio, vitamina C y carotenos.
¿Cuáles son los nutrientes que contienen las frutas y verduras?
Proporcionan un importante aporte vitamínico (vitaminas A, C, B1, B2, B6, ácido fólico) y mineral (potasio, hierro, calcio, magnesio, sílice, zinc, sulfatos, fosfatos, cloruros). Aportan fibra, principalmente celulosa y pectinas. La mayoría tienen un alto contenido de agua que oscila entre un 80 y 95 por ciento.
¿Qué proporcionan las frutas y verduras de color rojo?
¿ Sabías que en función del color, las frutas y verduras nos aportan un tipo u otro de propiedades? Los alimentos de color rojo tienen efectos antioxidantes, favorecen la circulación, estimula el corazón, revitaliza el estado de ánimo, nos ayudan a mantener buena memoria, a disminuir el riesgo de cáncer.
¿Qué nutrientes nos aportan las verduras?
Proporcionan una amplia variedad de vitaminas:
- Vitamina A en forma de caroteno (zanahorias, tomate…).
- Vitamina C (pimiento, coliflor…).
- Ácido fólico (vegetales de hoja verde y coles).
- Vitaminas grupo B (B1, B2 y B6).
¿Qué son los micronutrientes y de qué alimentos se obtienen?
¿Qué son los micronutrientes y de qué alimentos se obtienen? Los micronutrientes se encuentran en las frutas y verduras. Foto: Pexels..
¿Cuáles son las mejores fuentes de alimentos?
Se encuentran en alimentos de origen animal y vegetal, pero las mejores fuentes son los alimentos de origen animal, incluyendo todas las carnes, pescado, pollo, huevos, leches, queso y yogurt. Buenas fuentes de origen vegetal son los frijoles de soya, frijoles y arvejas secos, garbanzos, lentejas y todo tipo de nueces.
¿Cuáles son los nutrientes esenciales de la dieta?
→ Grasas poliinsaturados: dentro de ellos encontramos los omega 6 (se encuentran en los aceites de semillas) y los omega 3 ( presente especialmente los pescados sobre todo los azules). Las vitaminas son nutrientes esenciales, ya que no pueden sintetizarse en el organismo y han de ser ingeridos con la dieta.
¿En qué consiste una alimentación saludable?
Inicio Temas cotidianos Nutrición ¿En qué consiste una alimentación saludable? Cómo el cuerpo obtiene los nutrientes de los alimentos Comer una amplia variedad de alimentos que incluya diversos nutrientes es la forma más fácil de tener una dieta saludable.