Admin Tabla de contenido
¿Cuáles son los sustitutos de las grasas?
Los sustitutos de grasas son productos derivados de triacilglicéridos o de otras materias primas como proteínas y carbohidratos cuyo aporte calórico es cero o muy bajo.
¿Qué alimentos podrían sustituir a los de alto contenido?
Los alimentos más sanos para sustituir a las comidas calóricas
- Chucherías frente a frutas del bosque.
- Arroz blanco frente a arroz integral.
- Patatas fritas frente a palomitas de maíz.
- Yogur de sabores frente a yogur griego.
- Chocolate con leche frente a chocolate negro.
¿Qué productos tienen grasas saludables?
Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas también son saludables para el corazón, están contenidas en:
- Aguacate.
- Nueces y semillas: almendras, nueces pacanas, cacahuates, piñones, semillas de calabaza, semillas de ajonjolí o girasol.
- Aceite de oliva y aceitunas.
- Aceites vegetales como el aceite de girasol, maíz y soja.
¿Cómo se llama de manera genérica a las moléculas de grasa?
Las moléculas de grasa también se conocen como triacilgliceroles o, en los análisis de sangre realizados por tu médico, como triglicéridos.
¿Cómo sustituir los carbohidratos de alto costó?
6 ALIMENTOS que puedes consumir cuando tengas antojo de carbohidratos
- Manzanas. IStock. Tiene un alto contenido en fibra soluble la cual evita que tengas antojitos a media mañana.
- Plátano. IStock. El plátano contiene en promedio 36 gramos de carbohidratos.
- Frijoles. IStock.
- Legumbres. IStock.
¿Cuáles son las grasas no saludables?
Grasas no saludables: Grasas saturadas y grasas trans Grasas saludables: Los ácidos grasos Omega 3son saludables para el corazón y ayudan a disminuir los valores de triglicéridos, los encuentras en: Pescado: salmón, sardinas, atún blanco y trucha arcoíris
¿Qué es la grasa en los alimentos y para qué sirve?
La grasa en los alimentos ha adquirido una reputación injusta como un demonio que puede arruinar tu dieta y hacerte subir de peso. Pero la verdad es que necesitamos algo de grasa en nuestra dieta para sobrevivir.
¿Por qué es importante mantener las grasas saturadas?
La American Heart Association (Asociación Estadounidense del Corazón) recomienda mantenerlas debajo del 7 por ciento de las calorías diarias. ¿Por qué? Porque las grasas saturadas tienden a aumentar los niveles de colesterol de lipoproteína de baja densidad (LDL) en la sangre.
¿Cuáles son los beneficios de comer alimentos ricos en grasas insaturadas?
Los estudios muestran que comer alimentos ricos en grasas insaturadas en lugar de grasas saturadas mejora los niveles de colesterol en la sangre, lo que puede disminuir el riesgo de ataque cardíaco y de accidente cerebrovascular.