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¿Que se consideran nueces?
La nuez es el fruto del nogal, de forma redondeada u ovoide, con una cáscara dura y rugosa de color pardo rojiza. Además de ser uno de los frutos secos más apreciados por su agradable sabor, es uno de los más ricos en aceite por lo que se usan para su obtención.
¿Cuál es el fruto de la nuez?
Pues se denominan así a los “frutos secos indehiscentes, monospermos y con pericarpio duro que derivan de un ovario ínfero cuya pared está endurecida”. Es decir, que nueces son la avellana, la bellota o la castaña.
¿Cómo se llama la nuez comun?
Juglans regia, el nogal común, nogal europeo o nogal español, y, en México, nuez de Castilla, es un árbol monoico y caducifolio de la familia de las Juglandaceae en el orden de las Fagales….Juglans regia.
| Nogal común | |
|---|---|
| División: | Magnoliophyta |
| Clase: | Magnoliopsida |
| Orden: | Fagales |
| Familia: | Juglandaceae |
¿Qué tipo de fruta es la castaña?
La castaña (“Castanea sativa”) es el fruto del castaño, árbol de la familia Fagaceas, género Castanea. El castaño es originario de las regiones mediterráneas de Europa, de madera muy apreciada y cultivado en toda la península.
¿Qué tipo de alimentos son las nueces?
Las nueces contienen más y mejores antioxidantes que otros frutos secos de cáscara. Los estudios han demostrado que los frutos secos, en particular los de cáscara dura, son alimentos muy nutritivos y buenos para la salud, en particular para el bienestar del corazón.
¿Qué productos se pueden elaborar con la nuez?
Entre los PRODUCTOS DE LAS NUECES se incluye el fruto seco sin la cáscara, entero o partido, y otros productos elaborados, incluidas las nueces tostadas, la sémola o harina, la pasta, el aceite, etc.
¿Qué parte de la planta es la nuez?
La nuez comercial es una parte del fruto: el endocarpio (“cáscara”), de textura dura, lignificado y arrugado, compuesto por dos valvas, con su interior dividido incompletamente en dos o cuatro celdas y la semilla (la fracción comestible) con dos o cuatro lóbulos.
¿Qué beneficios tiene la nuez?
Las investigaciones sugieren que comer nueces puede:
- Reducir los niveles de colesterol y triglicéridos de lipoproteína de baja densidad (LDL o «malo»), que juegan un papel importante en la acumulación de depósitos llamados placas en las arterias.
- Mejorar la salud del revestimiento de las arterias.
¿Qué se considera la castaña?
Como hemos comentado, la castaña es el fruto del Castaño, así que se considera un fruto seco.