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¿Qué componentes basicos forman los alimentos?
Todos los alimentos están constituidos por los siguientes elementos en distintas proporciones: agua, hidratos de carbono, proteínas, lípidos (grasas), vitaminas, minerales, pigmentos, saborizantes y compuestos bioactivos7.
¿Por qué están compuestos los alimentos?
Se puede hacer una primera distinción entre los componentes de cualquier alimento: los macronutrientes, entre los que se encuentran las proteínas, hidratos de carbono y lípidos; y los llamados micronutrientes que solo están presentes en muy pequeñas cantidades. Entre estos se encuentran las vitaminas y los minerales.
¿Cuál es la composición química de los granos de cacao?
Los granos de cacao se distinguen por composición química compleja. Se compone de: agua, grasa, proteína, hidratos de carbono, alcaloides, taninos, colorantes, compuestos aromáticos, ácidos orgánicos, fibra, vitaminas, sustancias mineralesa.
¿Cuáles son los elementos y compuestos?
ELEMENTOS Y COMPUESTOS. Elementos: Son sustancias formadas por un solo tipo de átomos. ANIMACIÓN Hierro ( Fe) Oxígeno (O2) Ozono (O3) He Compuestos:Son sustancias formadas por la agrupación de átomos de distintos elementos. Agua (H2O)
¿Cuáles son los componentes del cacao?
Se compone de: agua, grasa, proteína, hidratos de carbono, alcaloides, taninos, colorantes, compuestos aromáticos, ácidos orgánicos, fibra, vitaminas, sustancias mineralesa. Las porciones de granos de cacao diferentes en composición química y propiedades, sin embargo son desiguales en valor para la producción de chocolate.
¿Cuáles son los efectos del chocolate sobre la salud?
Acné: otros de los efectos del chocolate sobre la salud que han sido analizados es su papel en el desarrollo del acné. Hasta la fecha, no hay estudios concluyentes que relacionen el consumo de chocolate con el desarrollo de esta antiestética afección.