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¿Cuánto chocolate produce Suiza?
En términos de volumen, la cantidad de chocolate producido en Suiza fue de180. 000 toneladas, lo que supone un 10 \% menos que en 2019.
¿Cuánto cacao importa Suiza?
Y cada año, Suiza importa entre 220 y 260.000 toneladas de cacao para su producción cotidiana.
¿Cuál es chocolate suizo?
La textura del chocolate suizo es otro elemento garantizando su éxito. Tiene un carácter suave y cremoso que es resultado de una técnica innovadora, conocida como el “conchado”, que homogeniza la masa y permite un desarrollo óptimo del aroma.
¿Cuánto cacao consume Suiza?
Como esta infografía de Statista muestra, los alemanes son grandes aficionados ya que consumen el equivalente a 11 kilos por año por persona. Les siguen los belgas (10,9 kg) y los suizos (10,8 kg), otros dos países conocidos por su chocolate.
¿Cuál es la importancia del chocolate en Suiza?
Las suizas y los suizos son conocedores del chocolate y promuevan la industria suiza de chocolate de manera generosa. Con un consumo per cápita de 11 a 12 kilos por año, Suiza es uno de los países con el consumo más alto. Fines del siglo XlX aparecieró la publicidad de chocolate, en forma de afiche para tiendas de chocolate.
¿Cuál es la historia del chocolate suizo?
En cualquier caso, la historia del chocolate suizo se remonta hasta los inicios de su producción como elaboración dulce más allá de simple bebida, que fue como el cacao comenzó su andadura en Europa al importarse desde América.
¿Por qué a los suizos les gusta el chocolate?
A los suizos les encanta el chocolate, de eso no hay ninguna duda, y tienen especial cariño por su producto nacional. Sorprende un poco que haya tanta variedad de formatos, sabores y variedades, y que todas tengan su mercado doméstico, aunque tampoco extraña sabiendo que un solo suizo come, de media, 120 tabletas por persona, unos 12 kg al año.
¿Cuál es la textura del chocolate suizo?
La textura del chocolate suizo es otro elemento garantizando su éxito. Tiene un carácter suave y cremoso que es resultado de una técnica innovadora, conocida como el “conchado”, que homogeniza la masa y permite un desarrollo óptimo del aroma. Inventor de este procedimiento es el creador del primer chocolate que-se-funde-en-la-boca, Rodolphe Lindt.