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¿Cuáles son los efectos negativos de los microorganismos?
Los microorganismos perjudiciales son aquellos que nos provocan enfermedades, como los virus, bacterias y hongos. Entran en nuestro cuerpo y atacan nuestras células, ya sea matándolas o robándoles el alimento. Al final, terminan provocando enfermedades.
¿Cuáles son los microorganismos beneficiosos en los alimentos?
Los microorganismos vivos más usados en los alimentos son bifidobacterias (como Bifidobacterium spp y Bifidobacterium breve) y lactobacilos (como Lactobacillus casei y Lactobacillus acidophilus).
¿Qué son los microorganismos en la salud?
Los microorganismos causan enfermedades cuando necesitan de otro ser vivo para vivir y reproducirse. Por ejemplo, nuestro cuerpo puede ser utilizado por el microorganismo para obtener alimento, crecer y reproducirse. En este proceso, el microorganismo que es patógeno nos causa daño al infectarnos.
¿Cómo afectan los microorganismos en la vida diaria?
Los microbios están por todas partes y, gracias a ellos, es posible la vida en el planeta. Estos tienen muchísimas funciones. Por ejemplo, se encargan de la fijación del nitrógeno en las plantas. Actualmente son empleados en la producción de alimentos y también en la de medicamentos.
¿Dónde se encuentran los microorganismos?
Los microorganismos, también conocidos como gérmenes o microbios, son organismos minúsculos, demasiado pequeños para poderlos observar a simple vista. Se encuentran en casi cualquier lugar de la Tierra.
¿Cuáles son los diferentes tipos de microbios que pueden ser perjudiciales para nosotros?
No, aunque existen microbios que pueden ser perjudiciales para nosotros, también hay muchos microbios que nos resultan muy útiles y que empleamos a diario, como, por ejemplo, las levaduras Saccharomyces, que son hongos y se emplean para que suba la masa del pan; o los lactobacilos, que son bacterias y sirven para fabricar el yogur y el queso. 5.
¿Cómo se producen y crecen los microorganismos?
Alimentos: los microorganismos se producen y crecen gracias a los nutrientes de los alimentos (proteínas y carbohidratos). Humedad: necesitan de agua para crecer y desarrollarse.
¿Cuáles son los microorganismos más habituales en los alimentos?
El moho es uno de microorganismos más habituales en los alimentos. Son seres vivos que sólo pueden ser vistos a través de un microscopio. Dentro de ellos podemos encontrar virus, las bacterias, levaduras y mohos.