Admin ¿Cómo se genera las dioxinas?
Las dioxinas se producen por incineración, durante la fabricación de productos químicos clorados, especialmente el PVC, y en otros procesos que utilizan cloro, tales como el blanqueo de papel.
¿Qué son los furanos y cómo afectan a nuestra salud?
El furano, junto con las dioxinas, es una sustancia altamente tóxica y persistente en el medio ambiente que se disuelve fácilmente en grasas, lo que hace que se acumule en los organismos desde el medio y a lo largo de la cadena trófica.
¿Qué es un furano?
Los derivados furánicos son compuestos que presentan gran interés en la industría química moderna, ya que poseen un conjunto de propiedades bioactivas que posibilitan su uso como funguicidas, bactericidas, agentes farmacológicos y anticorro- sivos que hacen muy variada su aplicación en la agricultura y muy …
¿Qué es el furano en los alimentos?
El furano es un compuesto orgánico que se forma durante el tratamiento de los alimentos con calor intenso. Los furanos se forman a partir de una variedad de sustancias naturalmente presentes en los alimentos, incluyendo la vitamina C, los carbohidratos, los aminoácidos, los ácidos grasos insaturados y los carotenoides.
¿Cuáles son las causas de la exposición prolongada a las dioxinas?
La exposición prolongada se ha relacionado con alteraciones inmunitarias, del sistema nervioso en desarrollo, del sistema endocrino y de la función reproductora. La exposición crónica de los animales a las dioxinas ha causado varios tipos de cáncer.
¿Qué son las dioxinas?
Las dioxinas son un tipo de compuestos orgánicos tricíclicos clorados que abarca un grupo de 75 congéneres policlorodibenzo-p-dioxinas (PCDD) y 135 policlorodibenzofuranos (PCDF). De este conjunto de compuestos se ha considerado que 17 congéneres entrañan riesgos toxicológicos.
¿Cuáles son los efectos de la contaminación por dioxinas?
Es importante remarcar que en muchos casos la contaminación por dioxinas se realiza a través de piensos contaminados. Los efectos sobre la salud humana de las dioxinas depende de la duración de la exposición a las mismas. Una exposición breve puede producir lesiones cutaneas o alteraciones funcionales hepáticas
¿Qué causa la exposición crónica de los animales a las dioxinas?
La exposición crónica de los animales a las dioxinas ha causado varios tipos de cáncer. El Centro Internacional OMS de Investigaciones sobre el Cáncer (CIIC) realizó en 1997 y 2012 evaluaciónes de la TCDD.