Cual es la importancia de consumir cereales integrales?

¿Cuál es la importancia de consumir cereales integrales?

Los cereales integrales y los de grano entero poseen un mayor valor nutricional que sus homólogos refinados, aportando una mayor cantidad de fibra, así como de vitaminas, minerales y fitoquímicos (polifenoles, carotenoides, etc.), con múltiples efectos beneficiosos en la salud.

¿Cuál es la importancia de comer cereales y semillas?

Los cereales son, por excelencia, fuente principal de energía que el organismo necesita para realizar actividades diarias, y también son fuente importante de fibra cuando se consumen enteros3. Entre los nutrimentos que contienen los cereales encontramos vitaminas, minerales, fibra e hidratos de carbono.

¿Cuáles son las semillas y cereales?

Cereales

• Cebada.
• Mijo fonio.
• Maíz.
• Avena.
• Distichlis palmeri.
• Mijo perla.
• Arroz.
• Centeno.

¿Cuál es la importancia del consumo de frutas y verduras?

Su ingesta al día aporta vitaminas, sales minerales, antioxidantes y fibra; además es baja en calorías y favorece la eliminación de toxinas del organismo. “Las frutas y verduras aportan especialmente la vitamina A y C, son fundamentales para la prevención de enfermedades”, indicaron.

¿Por qué es importante comer frutas y verduras?

Además, las dietas ricas en frutas y verduras pueden reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer y otras enfermedades crónicas. Las frutas y verduras también proveen vitaminas y minerales esenciales, fibra y otras sustancias que son importantes para la buena salud.

¿Qué son los cereales integrales?

Por norma general, los cereales integrales son aquellas que, en el momento de ser consumidos, conservan todas las partes originales del grano. Es decir, el salvado, el germen y el endospermo. Este tipo de cereales, frente a los industriales gozan de un impacto mucho más positivo en nuestra salud.

¿Cuáles son los cereales integrales más buscados por las personas?

Los cereales integrales más buscados por las personas son aquellos que se suelen usar en el desayuno, los cuales vienen en cajas o bolsas comercializadas y que solemos acompañar con algún producto lácteo o frutas, dependiendo de los gustos de cada persona. Mercadona es uno de los súpermercados más frecuentados por la mayoría.

¿Cuáles son los beneficios de los cereales?

Los cereales proporcionan un 55\% de la energía y un 50\% de las proteínas consumidas en total por los seres humanos en todo el mundo. Constituyen una excelente fuente de hidratos de carbono, fibra y proteínas, y son ricos en vitaminas del grupo B, vitamina E y un gran número de minerales, principalmente magnesio, fósforo, hierro y zinc.

¿Por qué no todos los cereales integrales son sanos?

Son energéticos, bajos en grasas y ricos en fibra, ayudan a estar saciados y a reducir el peso, pero…¡No todos los cereales integrales son sanos! Debido al marketing y a la obsesión de las marcas de potenciar su consumo, muchos de estos se encuentran procesados y adulterados, para agradar más al paladar eliminando sus beneficios.