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¿Quién es la autora del libro El café?
La autora del libro es Susan Zimmer, que ha trabajado con líderes mundiales productores de café y espresso y ha creado menús de cafés especiales para diferentes áreas de la industria alimentaria, así que sus recetas vienen con un gran aval por detras. No te vas a arrepentir si te gusta probar cafés distintos todos los días.
¿Qué es el arte del café?
El Arte del Café es un original libro sobre el café que se apoya en las infografías para proporcionarnos una información exhaustiva y fácilmente comprensible sobre el mundo del café. ¿Cuántos estilos de expreso existen?
¿Cuál fue la primera taza de café?
Los granos tostados fueron rápidamente extraídos de las brasas y disueltos en agua caliente con sal, produciendo la primera taza de café en el mundo.
¿Qué es la mezcla de café?
Ampliamente practicada por la industria, la mezcla permite armonizar el sabor del café y ofrecer al consumidor un sabor constante, jugando con las proporciones de los cafés mezclados. Pero no solo eso: bien realizada, la mezcla puede también ser mejor que los cafés que la componen.
¿Cuáles son los mejores tamaños de libros?
Los tamaños medianos, por debajo del A5 ampliado europeo (hasta 17×24 cm) y del trade anglosajón (6×9 pulgadas), se eligen para libros: -Muy extensos: para evitar que sean demasiado gruesos y poco manejables. -Con figuras (fotos, ilustraciones, gráficos, etc.): para que se vean más grandes.
¿Por qué el café nunca ha sido mejor o más interesante de lo que es hoy en día?
“ El café nunca ha sido mejor o más interesante, de lo que es hoy en día. Los productores de café tienen acceso a más variedades y técnicas que nunca y nosotros, como consumidores, podemos participar de esa experiencia para asegurarnos de que el café que bebemos es el mejor que podemos encontrar.